位於澳洲悉尼的心臟地帶，擁有優雅的法式風格和現代化設施。這家五星級酒店距離著名的悉尼歌劇院和岩石區（The Rocks）僅幾步之遙，是探索城市的理想基地。酒店內部裝潢華麗，客房提供舒適的住宿環境，配備高檔的家具和先進的設施。客人可以享受多種餐飲選擇，包括法式餐廳和休閒酒吧，滿足不同口味的需求。
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位於澳洲悉尼的心臟地帶，擁有優雅的法式風格和現代化設施。這家五星級酒店距離著名的悉尼歌劇院和岩石區（The Rocks）僅幾步之遙，是探索城市的理想基地。酒店內部裝潢華麗，客房提供舒適的住宿環境，配備高檔的家具和先進的設施。客人可以享受多種餐飲選擇，包括法式餐廳和休閒酒吧，滿足不同口味的需求。
位於新南威爾士州的紐卡素，坐擁絕佳的海濱位置和迷人的自然景觀。酒店內設有餐廳，供應新鮮的當地食材製作的美味佳餚，讓您在享用美食的同時，欣賞美麗的海景。酒店還提供多種休閒設施，包括游泳池、健身房及會議室，非常適合商務及休閒旅客。
位於澳大利亞新南威爾士州，佔地64公頃，結合釀酒、美食與自然體驗。莊園內設有現場釀酒廠、葡萄酒品酒室及多款餐飲選擇，主打「農場到餐桌」理念的餐廳，以當季食材打造創意料理。葡萄園環繞的寬闊花園適合漫步野餐，啤酒花叢中的 Murray’s Beer Garden 則提供自釀啤酒與煙燻烤肉，週末還有現場音樂演出，讓旅客盡享田園詩意與慢活氛圍。
是日晚上於香港國際機場集合，由「翠明假期」領隊陪同下乘坐香港航空公司客機飛往澳洲第一大城市～悉尼。
航機於是日早上抵達，抵達後隨即開始悉尼的旅程。
【悉尼海港大橋】位於新南威爾士州悉尼的鋼鐵拱橋，由英國米德爾斯伯勒的多曼隆公司設計和建造，並於1932年開通，橫跨悉尼港的商業中心區與北岸，因其外形之相似而被暱稱為「衣架橋」。
【悉尼歌劇院-外觀拍照】由丹麥建築師約恩·烏松設計，於1973年10月20日由英女皇伊利沙伯二世正式啟用，是一座多場館表演藝術中心，獲廣泛認為是世界上著名和具特色建築之一，也是20世紀建築的代表傑作，成爲澳洲的象徵。
【岩石區】悉尼早期的囚犯生活於此區。這歷史悠久的區域可以看到一些悉尼最古老的酒吧、博物館、藝術畫廊和熱鬧的周末市集等。
【維多利亞女皇大廈】這座羅曼復興式建築始建於1893年，於1898年落成，歷史上曾用於各種用途，並曾被廢棄而幾乎被拆，直到接近20世紀末才整修恢復原貌。
住宿：五星級SOFITEL SYDNEY或同級酒店
早：—｜午：當地餐廳｜晚：中國餐館(8餸1湯)
【悉尼生蠔養殖場】生蠔是澳洲悉尼著名的特產之一，生蠔農場座落在霍克斯伯里河上，搭乘快艇前往生蠔農場，深入了解目前使用的生蠔養殖方法，稍後由專人引導，穿上涉水鞋在水中餐桌教導開蠔方法，一嚐即開生蠔、蝦和餐酒。
【戈斯福德巧克力工廠】在這裡可以探索巧克力和牛軋糖的世界，看到數百種本地製造獨家產品，盡情選購牛軋糖、棉花糖，當然還有巧克力。
【獵人谷酒莊晚餐】澳洲最古老的葡萄酒產區，超過150個酒窖，擁有悠久農業歷史，晚餐於當地酒莊，細味品嚐佳餚時，沉醉於當地自然景觀之中，放鬆身心，或在葡萄園以樂聲唱出心聲。
住宿：HUNTER CYPRESS LAKE RESORT 或同級酒店
早：酒店｜午：當地餐廳 (品嘗地道炸魚薯條)｜晚：酒莊晚餐
【獵人谷花園購物村】位於美麗的獵人谷葡萄酒之鄉中心地帶，擁有精品專賣店、時裝店、古董店和禮品店
【伊魯卡鯊魚和魔鬼魚水族館】是一座獨特的互動式水族館，以全新且令人興奮的方式體驗海洋生物！近距離接觸鯊魚和魔鬼魚，並了解它們在海洋環境中的重要性，遊覽中可餵食和撫摸動物。
【紐卡素】澳洲第七大城市，而且是新南威爾士州第二大城市和歷史第二悠久的城市。全城圍繞著一個龐大的海港而建，是澳洲最大的在使用的港口之一。
【斯克拉奇利堡】於 1882 年在紐卡斯爾東部的岬角上建造，以保衛紐卡斯爾抵禦可能來自俄羅斯的攻擊，直到 1942 年 6月 8 日紐卡斯爾砲擊期間，堡壘的火砲才開始發射。澳洲軍隊於 1972 年撤離該地，現已成為博物館，堡內有著豐富的歷史。
【諾比斯燈塔】於 1854 年在紐卡斯爾的諾比斯岬建立，用於引導船隻進入獵人河。小塔周圍有三間小屋，這些小屋在二戰（1942 年）期間為國防人員提供住宿，是紐卡斯爾防禦的重要記錄。
住宿：五星級CRYSTAL BROOK INGSLEY或NOVOTEL NEWCASTLE HOTEL 或同級酒店
早：酒店｜午：B FARM BY MURRAY｜晚： 當地餐廳
【史蒂芬斯港】擁有 26 個沙灘、廣闊的藍色海灣以及很多美麗的水灣，是悉尼北面一個恬靜的地方，當地的寬鼻海豚、清澈海水和高聳的沙丘都非常有名。
【鯨魚和海豚觀賞遊船】史蒂芬斯港是超過140隻寬吻海豚的家園，是這個美麗地區深受喜愛的居民，在每年 5 月至 11 月的鯨魚遷徙季節，乘坐賞鯨遊船，更可近距離觀賞雄偉的座頭鯨。
【橡樹谷野生動物園】公園佔地 25 英畝，坐落在開闊的天然叢林中，展出 110 種不同的動物。在公園裡會發現無數的澳洲本土和家養農場動物，其中包括無尾熊、袋鼠、袋熊、鴯鶓和澳洲野狗。
遊畢驅車返回悉尼。
住宿：VIBE SYDNEY HOTEL或FURAMA DARLING HARBOUR HOTEL或CROWN PLAZA HOTEL 或同級酒店
早：酒店｜午：AUSSIE BBQ｜晚：中國餐館(8餸1湯)
早餐於酒店。餐後整日自由活動，團友可藉此機會，探訪親友，或自費參加藍山國家公園一天遊！
自費活動：AUD$200（時間8小時）
【藍山國家公園】佔地百萬公頃，因為山上生長了許多尤加利樹，樹葉釋放的氣體聚集在山間，形成一層藍色的薄霧，因此得名。公園內擁有壯麗迷人的景觀，包含高大森林、砂岩絕壁、峽谷、瀑布等豐富自然資源，也保有豐富的澳洲原住民文化資產，大藍山地區於 2000 年被聯合國教科文組織列入世界自然遺產名錄。公園內的三姐妹岩是大約2億年前的三疊紀砂岩，被風、雨和河流侵蝕而逐漸形成特殊的造型。
是日午、晚餐自備
住宿：VIBE SYDNEY HOTEL或FURAMA DARLING HARBOUR HOTEL或CROWN PLAZA HOTEL 或同級酒店
早：酒店｜午：自理｜晚：自理
早餐於酒店餐廳，稍後專車送往機場搭乘香港航空公司客航機飛返香港，航機於同日抵達香港國際機場。
早：酒店｜午：—｜晚： —
